Юлия Долгополова Шиповник – это многолетний дикорастущий кустарник и его одноимённые плоды – плотные бордовые ягодки. Шиповник высоко ценится в классической и народной медицине, на основе этого плода изготавливают общеукрепляющие, тонизирующие, противовоспалительные отвары и смеси.
Лечебные свойства шиповника
Наиболее высокой ценностью в кустарнике обладают его плоды. Интересен состав: в 100 гр ягод содержится рекордное количество витамина С (650–680 мг это в 50 раз больше, чем в лимоне), около половины суточной нормы витамина А, витамины Е, В5 и В4, а также пектины, железо, кальций и магний.
Благодаря уникальному биохимическому составу велики и лечебные свойства шиповника:
- Противовоспалительный эффект. Благодаря высокой концентрации аскорбиновой кислоты шиповник помогает в борьбе с ОРВИ и простудными заболеваниями, а также облегчает течение болезней дыхательной системы.
- Помощь в кроветворении. Особая польза для тех, кто страдает дефицитом железа, кальция или меди, минеральный состав положительно влияет на транспортировку частиц кислорода, помогает в борьбе с анемией.
- Польза для сердечно-сосудистой системы. Вновь активным веществом выступает аскорбиновая кислота, она препятствует накоплению холестерина и его фиксации на стенках сосудов. Кроме того, отвар из плодов способствует нормализации артериального давления.
- Борьба с заболеваниями мочевыделительной системы. Шиповник способствует выведению излишков жидкости из организма. Он эффективно снимает отёки, предупреждает застой солей в организме. Также эффективен в профилактике инфекционных заболеваний мочевыделительной системы.
- Нормализация функционирования нервной системы, снижение уровня стресса, борьба с бессонницей.
Справка! Листья, вытяжки и соки шиповника также применяются в лечении ряда заболеваний, они обладают схожими свойствами с плодами этого кустарника.
Противопоказания
Как уже было отмечено ранее – плоды обладают рекордным содержанием витамина С: концентрация в 100 гр превышает суточную норму более, чем в 500 раз. Аскорбиновая кислота раздражает слизистые желудка, поэтому отвары следует употреблять с особой осторожностью людям, которые страдают заболеваниями, связанными с повышенной кислотностью, гастритами и язвами.
Тромбофлебит и сердечная недостаточность также являются противопоказанием для лечения плодами шиповника самостоятельно. Так как некоторые из элементов, содержащихся в составе, увеличивают свёртываемость крови, начинать терапию можно только после консультации со специалистами!
С осторожностью принимать препараты на основе плодов дикой розы следует и тем, кто страдает запорами и проблемами с оттоком жёлчи. При приёме отвара из кореньев велик риск усугубления существующих заболеваний!
Важно! Каждый, кто принимает отвар или настойку шиповника и хочет обезопасить зубную эмаль от негативного воздействия аскорбиновой кислоты, должен после процедуры прополоскать рот чистой водой!
Сферы применения
Шиповник обладает большим спектром полезных свойств, которые приносят пользу:
В медицине
На основе плодов шиповника производят лекарства, которые активируют противовоспалительные процессы, укрепляют иммунитет, помогают бороться с недостатком витаминов. При лечении желчекаменной болезни помогает «Холосас» — поливитаминный комплекс из экстрактов плодов с органическими кислотами и флавоноидами. Масляный раствор «Каротолин» из шиповника также является действенным средством, оказывает регенерирующее воздействие при ожогах, язвах и дерматитах.
В народной медицине
На основе листьев и плодов этого кустарника готовят отвары, при регулярном применении они укрепляют иммунитет, помогают справляться с сезонными простудами. В домашних условиях готовят и масло, его принимают внутрь для борьбы с бессонницей и стрессовыми состояниями.
В косметологии
Растение используется для производства розовой воды, увлажняющих масок и очищающих лосьонов. Экстракт шиповника способствует смягчению и питанию кожи лица, помогает бороться с мелкими косметическими дефектами. Полезен он и для волос, делает их менее ломкими, придаёт блеск.
В кулинарии
Плоды дикой розы отличаются кисло-сладким, слегка вяжущим вкусом. Из них готовят вкусные, полезные чаи и морсы, варят кисель. Также интересны сладости, повидло, варенье и джем. В промышленных масштабах из ягоды делают мармелад, конфеты и пастилу.
От чего помогает?
Сфера применения лекарственных препаратов, отваров и настоек с шиповником едва ли не безгранична. Они помогают при:
- проблемах с пищеварительным трактом;
- малокровии (анемии);
- авитаминозе;
- ослабленном иммунитете;
- желчекаменной болезни;
- инфекционных заболеваниях мочеполовой системы;
- язвенных поражениях кожных покровов;
- подагре, ревматизме;
- повышенном холестерине;
- судорогах в мышцах, слабости.
Ежедневное употребление в пищу отвара и порошка из сушёных ягод шиповника (при отсутствии противопоказаний) уменьшает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, он помогает нормализовать обмен веществ и бороться с лишним весом, предотвращает сезонные простуды.
Рецепты
Важно! При приготовлении напитков в домашних условиях используйте эмалированную посуду вместо стальной, так удастся сохранить максимум пользы!
Настойка для пищеварения
К 500 гр. плодов шиповника необходимо добавить 200 гр. сахара и 700 мл. водки. Хорошо перемешать, оставить в тёплом, тёмном месте на 7–10 дней. Употреблять настойку необходимо по одной столовой ложке дважды в сутки. Она стимулирует аппетит, улучшает процесс обмена веществ в организме.
Чай для иммунитета
Для приготовления этого напитка потребуется смешать две столовых ложки засушенных измельчённых ягод с одной чайной ложкой мёда, затем заварить кипятком. Настоять в течение 10–15 минут, употреблять по стакану дважды в день. Такой чай можно пить в классическом варианте, или добавить для вкуса около 100 мл. каркаде или зелёного чая.
Советы по применению
Для того чтобы сохранить максимальную пользу, которой природа одарила плоды шиповника, необходимо соблюдать несколько правил:
- Не нужно долго варить ягоды – заливайте их кипятком.
- Если вы пьёте чай из шиповника – заваривайте каждый раз новую порцию, не оставляйте напиток «на потом».
- Польза отвара не снижается, если добавить в него сахар, мёд, разбавить водой или другим чаем, за исключением чёрного.
- Не убирайте плёнку, которая образуется на поверхности напитка из плодов – в ней содержатся ценные масла и витамины.
- Для того чтобы лучше усваивался кальций и железо, употребляйте чай перед сном.
