в

Как сварить компот из шиповника

ВНИМАНИЕ! Информация на сайте является ознакомительной и не призывает к действиям. Помните, самолечение может навредить вашему здоровью. Перед использованием лечебных трав - проконсультируйтесь с врачом.

Дикий многолетний кустарник шиповника – источник живительной природной силы. Его плоды – яркие красные ягоды – используют в официальной и народной медицине в разных вариациях: порошка, сиропа, настойки. Кроме того, из них получается ароматный, богатый витаминами компот. Он эффективен при простудных и вирусных заболеваниях, незаменим при гиповитаминозах. О том, чем ещё полезен отвар из шиповника для организма, мы расскажем в сегодняшней статье. Также вы узнаете, как приготовить этот полезный напиток по лучшему рецепту!

Польза и вред компота из шиповника

Чай с шиповником
@Passion.ru

Польза плодов полностью сохраняется при непродолжительной термической обработке. Поэтому компот из шиповника богат витаминами группы В, РР и К, аминокислотами, калием, железом, фосфором. Фитоотвар оказывает положительное влияние на разные системы организма:

  • укрепляет иммунную систему, предупреждает возникновение авитаминоза;
  • нормализует артериальное давление;
  • обладает противовоспалительным эффектом;
  • отличается антигеморрагическими свойствами;
  • бодрит и тонизирует весь организм, повышает работоспособность.

Справка! Регулярное употребление отвара в небольших количествах выводит токсины из организма, улучшает обмен веществ.

Компот из шиповника имеет и ряд противопоказаний. Из-за высокой концентрации аскорбиновой кислоты он крайне вреден для тех, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Неполезен он и для зубной эмали, но пагубного влияния легко избежать, если регулярно полоскать рот.

Чрезмерное употребление компота из плодов «дикой розы» вредно для тех, кто страдает проблемами с сосудами: он увеличивает риск образования тромбов. Людям, которые наблюдаются у гепатолога, также следует быть осторожными, кислоты в шиповнике влияют на хронические заболевания печени.

Как приготовить компот, рецепт

Как сварить компот из шиповника
@ягодка96.рф

Чтобы приготовить компот по классическому рецепту, необходимо:

  • ягоды шиповника – 20 шт;
  • чистая вода – 1 литр.

Этот рецепт отличается скоростью и лёгкостью приготовления. Отсутствие сахара и добавок делают его популярным среди ценителей народной медицины.

Читайте также:  Напиток из шиповника, рецепт

Для начала потребуется промыть ягоды и немного потолочь их, чтобы они дали сок. Переместить в глубокую посуду, добавить воду, довести до кипения и варить не более 5 минут. Снять с огня, настоять 20 минут, процедить. Готово!

Ароматным получается и компот из сушёного шиповника. Для его приготовления потребуется:

  • высушенные плоды – 500 гр;
  • чистая вода – 2 литра;
  • сахар – 350 гр;
  • сок лимона – 2 ст.л;
  • сок и цедра одного апельсина.

Справка! Для усиления вкуса и аромата в компот из шиповника уместно добавлять корицу, ванильный сахар, изюм.

Сухие плоды поместить в кастрюлю с толстым дном, залить кипятком. Настоять в течении одного часа, затем добавить к шиповнику сахар, поставить на огонь, довести до кипения. Проварить в течение 2–3 минут, снять с огня, добавить сок лимона, сок и цедру апельсина. Витаминный компот из шиповника готов к употреблению!

Полезные советы

Шиповник
@aif.ua

Для того чтобы сохранить всю пользу и аромат плодов дикой розы в напитке, придерживайтесь ряда правил:

  • каждый раз использовать новую порцию ягод, при повторном заваривании снижается витаминная ценность;
  • выбирайте эмалированную посуду с толстым дном, чтобы избежать окисления;
  • напиток можно употреблять как горячим, так и охлаждённым, но свежим;
  • мёд необходимо добавлять в уже готовый отвар комнатной температуры;
  • сушёные плоды необязательно проваривать, их можно просто запарить на ночь в термосе.

Компот, приготовленный в домашних условиях – кладезь витаминов и микроэлементов. Он укрепит иммунитет, защитит сердце и сосуды, снимет усталость, да и просто поднимет настроение! Чаще экспериментируйте с сочетаниями, насыщайтесь вкусом и пользой!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Как шиповник влияет на давление

Как шиповник влияет на давление

Морщинистый шиповник

Виды шиповника