Юлия Долгополова Расторопша пятнистая – двухлетнее, иногда однолетнее растение длиной 1–2 метра, имеет колючки, красные, белесые или розоватые соцветия, мясистые колючие листья с простым или ветвистым стеблем. Это растение считается очень агрессивным сорняком, между тем, ценится за свои уникальные свойства. Оно используется в кулинарии, некоторые разводят его как декоративное растение, но основное применение расторопша нашла в фитотерапии.
Полезные свойства
Растение богато флавоноидами и флавонолигнавами. Свойства этих соединений до конца не изучены, но практическое применение показывают их антибактериальную активность и способность увеличивать устойчивость организма к воздействию патогенных грибов.
В растении содержится большое количество сапонинов, витамина К, жирных масел, тирамина, гистамина, белков и других макро- и микроэлементов. Но, главным действующим веществом, за которое ценят расторопшу – силимарин.
Это вещество благотворно влияет на работу печени. В совокупности с другими элементами, силимарин стимулирует производство и отхождение желчи, обладает гепапротекторными свойствами. Повышает устойчивость клеток печени к инфекциям различных этимологий, в том числе к вирусным гепатитам, стимулирует рост здоровых клеток, что позволяет использовать расторопшу даже при онкологических заболеваниях.
Обладает антиоксидантными свойствами, по силе схожими с витамином С.
Свежие листья используются для выведения токсинов и улучшения работы ЖКТ, наружно применяются для быстрого заживления повреждений кожи. Корни используются для полосканий полости рта при воспалениях и кровотечениях.
Противопоказания
Расторопша почти не имеет противопоказаний, однако употреблять её нужно с осторожностью. Чрезмерное увлечение препаратами на основе этого растения может привести к передозировке, что проявляется в тошноте, зуде, головной боли или боли в животе. Могут появиться сыпь на коже.
Кроме этого, не исключена индивидуальная непереносимость, которая может возникнуть на любой продукт. При наличии камней в желчном пузыре или в протоках перед применением препарата следует проконсультироваться с врачом, и проводить терапия строго под его наблюдением.
Насчёт применения во время беременности мнения медиков расходятся. Растение содержит более 400 различных биоактивных веществ, действие которых до конца не изучено. Поэтому проводить терапию во время вынашивания плода не рекомендуется. Однако некоторые врачи назначают препараты в минимальных дозах на 2–3 триместре, для лучшего отхождения застоявшейся желчи.
Сферы применения
Расторопша пятнистая применяется очень широко. В кулинарии используются листья. Их предварительно вымачивают, чтобы отбить горечь, в течение 2–12 часов. Используют как шпинат в салатах, заправляют супы и другие горячие блюда. Корни используются в любом виде – варёном, жареном, тушёном.
В косметологии используется масло для протирания снятия различных воспалений. Витамин F, который содержится в масле, восстанавливает клетки кожи и нормализует работу сальных желез. Кожа становится упругой и эластичной, удаляются неглубокие морщинки.
Расторопшу используют для снижения веса. Активные вещества связывают холестерин в ту форму, которая проще выводится из организма, активируется обмен веществ, увеличивается метаболизм, что способствует быстрому расходу калорий.
Инструкция по применению
Расторопша выпускается в виде масла, капсул с маслом, шрота.
Капсулы нужно употреблять, следуя инструкции или назначениям врача. Шрот можно добавлять в еду как приправу, или употреблять в виде порошка. Можно заваривать как чай, добавлять в коктейли, кофе и другие напитки. Масло применяется наружно как в чистом виде, так и в составе масок или в купаже с другими маслами. Масло также может употреблять внутрь, следуя инструкции или назначениям врача.
