Полынь горькая, выращивание и уход

Полынь – растение, которое легло в основу множества напитков и блюд. Несмотря на резкий и непривычный аромат, стебли растения используются в абсенте, декоративной косметике и пряных блюдах. Также сушёную горькую полынь люди пьют зимой и верят в оздоровительные свойства заварки. Так ли это? Даже в древности молодые девушки использовали сборы серой травы для гаданий и предсказаний на будущего мужа, а в замужестве пили отвары из полыни для быстрого прихода беременности и здоровых родов. Теперь старые традиции утеряны, но вырастить «божье дерево» можно в домашних условиях, чтобы почувствовать силу на себе.

Выращивание

Многолетние растение хорошо приживается в разных точках России, поэтому с зональностью не может возникнуть проблем.

Где растёт полынь?

Полынь горькая предпочитает произрастать на сухих грунтах, поэтому даже в «дикой природе» она выбирает отдалённость от рек. В домашних условиях посадить растение следует в сухую тепличную землю.

Для большего удобства семена (примерно 3–4 шт.) сажают в горшки, которые можно будет потом опустить в лунку, чтобы корни не разрастались.

Важно! Расстояние между саженцами должно быть примерно 30 сантиметров.

Если почва каменистая, можно землю смешать с песком. Первые дни после посадки поливать семена можно раз в три-четыре дня, позже полынь горькая не требует регулярного полива, ее следует увлажнять только в засушливые дни.

Дневного света может быть недостаточно для появления первых листков, поэтому лучше поставить фитолампу и следить, чтобы в теплице было не холодно. После появления крепких стебельков и когда температура на улице не будет опускаться ниже 10 градусов, можно высаживать растение в открытый грунт. Расстояние между сеянцами должно быть около полуметра, а место посадки солнечное.

Когда цветёт полынь?

Несмотря на то, что полынь не любит много воды, она начинает цвести в период летних дождей – в июле. Если после высадки в открытый грунт растение адаптировалось, то уже спустя 7–10 дней у него начнут разрастаться корневища.

Когда собирать?

Сбор горькой полыни зависит от цели сбора. Если необходимо использовать её для лечебных целей, то можно собирать уже в первый год после начала цветения. Лучший вариант, когда бутоны только набрались багровым цветом и ещё не распустились. Срезать нужно 40 сантиметров с побегами и сразу подготовить к просушке.

Важно! Собирать «вдовье растение» нужно в сухую погоду, чтобы стебли не были сырыми и не гнили.

Для чая или настоек можно использовать бутоны, которые уже набрались и скоро раскроются. В таком случае можно собирать урожай ближе к августу.

Сушка

Срезанные стебли с побегами следует разложить тонким слоем на ткань или полиэтиленовый мешок в тёмном помещении. Если нужно, чтобы растение высохло быстрее, то можно поставить обогреватель, чтобы температура было 40–50 градусов. Для медленного высыхания достаточно будет естественной вентиляции.

Внимание! Для экономии пространства можно связать пучки по 3–5 штук и подвесить в дверной проём или под потолок, где есть сквозняк или вентиляция.

Хранение

Хранение заготовки не требует особого ухода, поэтому после просушки её можно разломать на мелкие части и поместить в мешок, жестяную банку или полиэтиленовый пакет. Главное, чтобы вода и влага не попадала в сосуд. Для этого собранный урожай перебирают раз в два месяца. Это поможет избежать затхлости и гниения.