Порошок имбиря, применение

Имбирь — уникальное растение, которое обладает приятным ароматом и используется в кулинарии, косметологии и при лечении различных заболеваний. О пользе имбирного порошка известно с древности, когда продукт был настолько ценен, что использовался в качестве платёжного средства. Молотый имбирь по-прежнему очень востребован и активно применяется в домашних условиях, а также в промышленности.

Полезные свойства порошка имбиря

Молотый имбирный корень имеет множество полезных свойств, благодаря которым продукт активно применяется в медицине, косметологии и кулинарии. Благодаря богатому компонентному составу порошок оказывает следующее действие:

• антибактериальное;
• противовирусное;
• болеутоляющее;
• антиоксидантное;
• антисептическое.

В продукте содержится большое количество витамина A, C, никотиновая кислота. Он богат минеральными компонентами, такими как железо, калий, натрий и др., а также насыщенными жирами. В порошке присутствуют растительные волокна и эфирные масла.

Области применения порошка имбиря:

• Кулинария. Это популярная пряность, которая сочетается с большинством продуктов. Молотый имбирь добавляют в выпечку, супы, салаты, различные закуски и другие блюда. Порошок нередко используется для приготовления соусов и маринадов для мясных или рыбных изделий. Напитки с имбирём пользуются особой популярностью в периоды сезонных простуд. Если использовать все ингредиенты в правильных пропорциях и не превышать дозировку имбиря, пряность способна до неузнаваемости изменить вкус и аромат привычных блюд.
• Косметология. С давних времен известно об омолаживающих свойствах продукта. Порошок благотворно влияет на кожу, способствует её обновлению, приданию бархатистости. Имбирь помогает бороться с высыпаниями на коже, придаёт блеск и мягкость тусклым непослушным волосам. С помощью молотого имбирного корня можно бороться с лишним весом. При регулярном умеренном использовании продукта как наружно, так и внутрь, ускоряется обмен веществ, и лишние килограммы тают на глазах.
• Медицина. Имбирь повсеместно применяется в домашнем лечении для выведения токсинов, обеспечения головного мозга достаточным количеством кислорода, разжижения крови, укрепления иммунитета, борьбы с раковыми клетками. Средства на основе целебного порошка помогают справиться с депрессией и повысить настроение.

Противопоказания

Несмотря на полезные свойства молотого имбиря и его активное использование в кулинарии, медицине и косметологии, вещество должно применяться с осторожностью. Противопоказания:

• возраст до 3 лет;
• беременность и грудное вскармливание;
• сердечно-сосудистые патологии в анамнезе;
• наличие повышенной температуры тела;
• открывшееся кровотечение;
• гастрит, язва и другие заболевания органов ЖКТ.

Важно! Если использовать продукт неправильно и игнорировать существующие противопоказания, можно нанести организму существенный вред. При передозировке возможны такие побочные реакции, как тошнота или рвота, боли в животе, диарея, аллергические высыпания на коже. Во избежание подобных проблем необходимо строго придерживаться рецептуры и не допускать превышения допустимой дозировки порошка.

Применение в лечебных целях

В народной медицине представлено множество подробных рецептов, главным компонентом которых является имбирный порошок. Чаще всего действие таких средств направлено на борьбу с проявлениями простудных заболеваний, общее укрепление организма, подавление болевых ощущений, расслабление и восстановление функционирования органов мочевыделительной и половой системы.

Рецепты целебных средств, применяемых для предупреждения и терапии различных недугов:

• Имбирный чай для укрепления иммунитета. 2 ст.л. молотого имбирного корня и 3 ст.л. зелёного листового чая следует залить 1 л крутого кипятка и оставить на 20 минут. В готовый настой добавляют лимон и мёд по вкусу. Принимать напиток нужно в течение дня между приёмами пищи. Длительность терапии — 1-1,5 месяца.
• Лимонно-имбирная смесь для борьбы с простудой. Необходимо измельчить в блендере 4 лимона с 200 г порошка имбиря. В полученную кашицу добавляется мёд по вкусу, после чего средство настаивается на протяжении нескольких часов. Готовый продукт принимают по 3 ч.л. в сутки.
• Ванна для избавления от болевых ощущений и расслабления. 4 ч.л. имбирного порошка разводятся в 0,5 л тёплой воды, смесь доводится до кипения и проваривается около 15 минут. Готовый отвар выливают в наполненную водой ванну. Процедура должна длиться не более 20 минут.
• Имбирное молоко от кашля. В 0,5 л горячего молока нужно насыпать 1 ч.л. порошка. Следует принимать внутрь по 3 ст.л. продукта в день до полного исчезновения кашля.
• Компрессы для лечения суставов. Необходимо приготовить смесь из 1 ч.л. порошка имбиря, 0,5 ч.л. куркумы, щепотки молотого жгучего перца, нескольких капель горчичного масла, 1 ст.л. горячей воды и нанести её на ткань. Компресс прикладывается к больному участку, сверху заматывается полотенце или шерстяной платок. Все манипуляции длятся около 20–40 минут.
• Настой при проявлениях ПМС. Стоит смешать 10 г порошка имбиря с 20 г высушенной и измельчённой крапивы, залить 0,5 л крутого кипятка и отставить на полчаса. Готовый продукт процеживается и принимается по 100 мл трижды в день.