Как есть имбирь в сыром виде?

Имбирь — удивительное растение, отличающееся удивительными свойствами и внешним видом. Но особо ценится корень этого растения, его употребляют в пищу во множестве стран в различном виде: в качестве приправы, как отдельная закуска, как профилактическое средство. Много где корень этого растения применяется в качестве профилактики простудных заболеваний, но чаще всего рассматривают именно его вкусовые качества и полезные свойства. Рассмотрим самый популярный вопрос касательно употребления этого продукта — можно ли есть имбирь в сыром виде.

Можно ли есть сырой имбирь?

ИмбирьКак всем известно, имбирь чаще всего употребляется в маринованном виде. Любители суши, роллов и японской кухни в целом вспомнят те самые розовые остренькие волокна, которыми закусывают пищу. Как говорят сами японцы, употребляется имбирь в таком виде для очистки вкусовых рецепторов при переходе с одного вида суши на другой.

Однако, существует очень много споров относительно применения этого интересного продукта в сыром виде. Стоит сразу ответить на вопрос — в сыром виде употреблять имбирь можно, только делать это нужно правильно, предельно аккуратно и нормировано. Есть и определённые нюансы употребления, например, стоит быть очень аккуратным женщинам, которые кормят грудью или вынашивают ребёнка.

Стоит подробнее поговорить об интересных деталях употребления, пользе и вреде употребления этого корня.

Сырой имбирь — польза и вред

Маринованный имбирьИсторически сложилось так, что данный продукт используют в качестве своеобразной «жвачки». Кусочек корня клали в рот и рассасывали, немного разжёвывая, таким образом избавляясь от неприятного запаха. На данный момент многие девушки считают, что жевание имбиря помогает контролировать собственный вес. Врачи утверждают, что применение этого продукта вполне уместно, но только в небольших количествах, чтобы не навредить организму.

Стоит учитывать, что термическая обработка разрушает множество полезных веществ, содержащихся в продукте. Однако, угнетает ч острый вкус, блюду придётся приятный аромат. Поэтому его нередко добавляют в пищу исключительно для вкуса.

Употребление сырого корня крайне нежелательно и даже во многих случаях противопоказано в некоторых случаях заболевания желудочно-кишечного тракта и других медицинских показателях:

  • желудочная язва, гастрит и прочие заболевания тракта;
  • употребление при наличии высокой температуры тела;
  • наличие аллергии.

Если вы имеете какое-то из этих противопоказаний, ничего страшного от минимального употребления имбиря не будет. Однако, стоит соблюдать «дозировку», употреблять не более одной чайной ложки.

Важно! Советуется употреблять имбирь в маринованном виде, потому что так продукт сохраняет свои полезные свойства и множество макроэлементов и витаминов. Особенно любят кушать такой вид имбиря в Азии, в частности, в Японии. Там глубоко убеждены, что этот корень обладает едва ли не лечебными свойствами, которые поднимут на ноги любого больного.

Вред имбирь может причинить только при чрезмерном употреблении или при приёме в пищу при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта. Не стоит есть этот продукт при наличии кровотечений или при излишне жидкой крови. Данный продукт способствует разжижению кровяных тел. Любителям данного продукта не рекомендуется пренебрегать рекомендуемыми дозировками, тогда никакого вреда для организма не будет, только польза!

Как правильно есть сырой имбирь?

Маринованный имбирьПочему именно сырой? Всё завязано на том, что при термической обработке продукт теряет внушительную часть своих полезных свойств. Правильно употреблять имбирь нужно маленькими кусочками, рассасывая, как конфетку. Есть вариант и перетереть корень и добавлять в качестве приправы к пище. Однако, далеко не все могут употреблять его сырым в силу резкого, достаточно островатого вкуса.

Стоит кушать имбирь и людям, интенсивно занимающимся спортом. Этот продукт возвращает мышечный тонус после тренировочного процесса и помогает волокнам «отдохнуть». В целом, комплекс витаминов и полезных веществ, содержащихся в мякоти, только положительным образом может сказываться на организме человека.

Полезные советы

Маринованный имбирьСтоит обращать внимание на цветовую палитру корня при покупке, чтобы не попасть впросак. Должен иметься характерный жёлтый оттенок, если есть зелёные фрагменты — лучше пренебречь покупкой. Однако, излишняя желтизна и яркость на срезе говорит о том, что корень был обработан различными средствами ненатурального происхождения. Осмотреть стоит и кожуру, она должна быть крепкой и плотной, приятной на вид, сам корень должен быть чистым и не иметь грязи.

Имбирь — достаточно острый и едкий, есть нормы употребления. Даже взрослому, полностью здоровому человеку не особо рекомендовано есть больше чайной ложки имбиря в день в тёртом виде. Настоятельно рекомендуется использовать корень в качестве ингредиента в различных блюдах и добавлять его в чай. В напитке не так сильно будет чувствоваться горечь, сам чай приобретёт очень приятный аромат и вкус. Рекомендуется добавлять ещё лимон и мёд и пить такой чай в качестве профилактики. Такой напиток быстро согреет, придаст организму тонус и силы.

Как мы выяснили, имбирь можно употреблять в сыром виде. Однако, стоит соблюдать определённые правила и быть осторожнее, применяя его в пищу. Будьте здоровы!

Travaks
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: