Юлия Долгополова Лечебные свойства имбиря признаны народными целителями и официальной медициной. Благодаря огромному количеству витаминов, микроэлементов, а также эфирных масел, имбирь оказывает на организм противовоспалительное, антибактериальное и тонизирующее действие, укрепляет иммунитет. Используется при лечении простудных заболеваний, успешно борется с кашлем и другими сопутствующими ОРВИ симптомами.
Как имбирь помогает при кашле?
Учёные Колумбийского университета, занимающиеся исследованием свойств растительного алкалоида – гингерол, входящего в состав имбирного корня, обнаружили ,что вещество способствует расслаблению мышечных тканей, устраняет спазмы, расширяет бронхи.
Корень имбиря рекомендуется употреблять свежим, а также в виде чая, настоек, ингаляций и компрессов.
При воспалении горла хорошо помогает полоскание имбирным отваром с ромашкой.
Рецепт имбиря от кашля
Справиться с первыми признаками простуды и кашля, поможет имбирный чай с пряностями. Помимо лечебных свойств, напиток обладает невероятным, восхитительным вкусом, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Почистить и натереть на мелкой тёрке имбирь. Должно получиться 2 ст. ложки. Если вкус ингредиента вам ещё незнаком, можно взять меньше. Людям, которые пробуют имбирь впервые или употребляют его редко, он кажется слишком пряным.
Далее, размолоть в ступке 2 коробочки кардамона.
Ополоснуть кипятком литровый заварник, положить в него 2 ч. ложки крупнолистового чёрного чая, имбирной массы, кардамон, четверть чайной ложки мускатного ореха, 3–4 небольших листика мяты, палочку корицы.
Залить кипятком, заварник накрыть крышкой и дать настояться в течение 5–10 минут.
Тщательно вымыть среднего размера апельсин и лимон, протереть досуха салфеткой. Разрезать оба фрукта пополам. С половинок снять овощерезкой цедру и выжать в одну ёмкость сок, примерно 100 г с обоих фруктов.
Добавить сок и цедру в чуть остывший чай. Выдержать ещё 5 минут.
Налить в чашку, добавить по вкусу мёд.
Важно! Мёд нельзя добавлять в слишком горячую жидкость. При нагревании в нём образуется вредное для здоровья вещество. Добавляйте мёд в чай, температура которого не выше +50 °C.
Как правильно употреблять имбирь от кашля?
При лечении кашля наиболее эффективны тёплые напитки. Острота имбирного вкуса смягчается мёдом и лимоном.
Корень обладает ярко выраженным тонизирующим и мочегонным свойством, по этой причине его рекомендуется принимать в первой половине дня после еды или между приёмами пищи.
Внимание! Чай с имбирём действует как согревающее средство. По этой причине употребление его при повышенной температуре категорически запрещено.
Также, следует отметить, что имбирь не сочетается с некоторыми лечебными препаратами. При назначении медикаментозного лечения, возможность параллельного употребления имбиря, следует обговорить с лечащим врачом.
Полезные советы
Эффективность лечения простуды и кашля имбирём во многом обусловлена качеством ингредиента. Корень должен быть молодой, твёрдый. Кожура гладкая, блестящая, цвета молока со сливочным маслом, без тёмных пятен и глазков.
Перед употреблением в чае или настое корень следует замочить на пару часов, чтобы удалить с поверхности химические вещества, которые наносят во время посадки.
Несмотря на то, что в некоторых рецептах напитков с имбирём допустимо использование сухого, молотого корня, лучше использовать свежий.
Напиток не должен обжигать горло, но и от холодного толку не будет. Если остыл до состояния комнатной температуры, его следует намного подогреть.
