Юлия Долгополова Домашнее растение алоэ очень полезно. Сок комнатного цветка широко используют в народной медицине. А вот о том, что его можно есть, знают немногие. И действительно, мясистые листья алоэ приносят немало пользы. В соке содержится большое количество антиоксидантов, которые помогают бороться с депрессией, улучшают память, повышают эффективность обучения. Кроме того, он помогает избавиться от зубного камня, снижает уровень сахара в крови и борется с воспалительными процессами в организме.
Можно ли есть алоэ в сыром виде
Алоэ вера помогает работе желудка и улучшает общее состояние человека. Именно поэтому многие решились добавлять листья растения в смузи и салаты. Даже небольшое его количество приносит неоценимую пользу.
Учтите, что из 350 разновидностей алоэ, которые существуют на свете, в пищу можно употреблять только 15 сортов.
Применяют для оздоровления только сырые листья комнатного цветка. При термической обработке подавляющая часть полезных компонентов приходит в негодность. Домашние рецепты предполагают использование свежего продукта с большим количеством сока.
Чтобы подготовить растение для еды проводят следующие манипуляции:
- Тщательно промывают лист.
- Острым ножом срезают кожицу с плоской части и по бокам.
- Вырезают гелевую составляющую, порубив её на кусочки.
- Промывают их от желтоватого налёта латекса, который таит в себе смертельную опасность для человека.
- Аналогичные действия проводят с кожей растения.
Просто взять и пожевать листок алоэ можно, но часто это чревато опасными проявлениями. Минимум – слабительный эффект, а максимально негативный может довести до летального исхода.
Польза при употреблении
Гель продукта несёт неоценимую пользу для организма человека любого возраста. Наиболее значимыми считаются:
- предотвращает развитие диабета, снижая уровень сахара в крови;
- подавляет воспалительные процессы;
- улучшает память;
- уменьшает зубной налёт;
- борется с образованием свободных радикалов, которые провоцируют многие хронические заболевания.
Помимо всего прочего, химический состав алоэ вера богат минералами, витаминами, ферментами, полисахарида, жирными кислотами и другими полезными веществами.
Противопоказания
Не стоит бездумно лечить народными рецептами, используя листья комнатного растения. Это может привести к серьёзным негативным последствиям. Посоветуйтесь с доктором, приобретите сок алоэ в аптеке, чтобы быть уверенными в безопасности лекарственного продукта.
Аллергические реакции возникают довольно редко, но никто от них не застрахован. Неправильно обработанные листья способны содержать латекс, который вреден для организма. Попадание минимального количества внутрь проходит практически бесследно, а большие дозировки вызывают патологические нарушения работы разных систем.
Кроме того, врачи не рекомендуют принимать алоэ людям, проходящим лечение:
- от диабета;
- для сердца и почек.
Совместный приём с лекарствами способен усугубить побочные реакции от приёма таблеток.
Советы по употреблению алоэ
Главное, грамотно подготовить продукт к употреблению. Если вы не уверены в безопасности выращенного самостоятельно растения, сочные листья можно приобрести в супермаркете, реализующем органические продукты питания.
Аккуратно срезайте листья и промывайте кусочки листа, чтобы исключить попадание латекса внутрь. Если чувствуете привкус горечи во рту, значит обработка прошла неправильно. Гелевая часть, употребляемая в пищу обладает мягким, освежающим вкусом. Это легко почувствовать, даже если применять продукт в совокупности с овощами и фруктами в салаты и закуски.
