Как хранить алоэ?

Наверняка у многих в доме есть растение под названием Алоэ вера. А всё потому, что оно обладает некоторыми полезными свойствами. Например, листья и сок отлично борются с воспалениями, оказывают обеззараживающий эффект (что делает их помощниками в борьбе с кожным и высыпаниями), улучшают обмен веществ и оказывают успокаивающее действие на слизистую желудка. Чтобы польза этого растения приумножилась, его нужно правильно хранить.

Как правильно хранить алоэ?

Методы хранения листьев и сока различаются. Но общие закономерности есть. Например, они не должны контактировать с кислородом, поэтому их стоит поместить в герметичный контейнер. Кроме того, алоэ любит холод, а значит, в тёмном месте оно будет храниться дольше. В крайнем случае листья можно высушить. Но тогда сока в них будет мало.

Важно! Для хранения нужно выбирать листья без повреждений. Лучше, чтобы растение было не молодым, так как в нём меньше полезного сока.

Хранение в холодильнике

Чтобы алоэ более длительное время сохраняло свои целебные свойства, его можно хранить в холодильнике или замораживать в морозильной камере. Но нужно соблюдать несколько правил:

• Срезать листья можно только после того, как растение получит достаточное количество влаги. Поэтому его нужно тщательно поливать.
• Нельзя обрубать листья у края или середины. Срез должен проходить ближе к стволу.
• Чтобы растение не окислялось под действием кислорода воздуха, его нужно завернуть в пищевую плёнку.
• Нужно правильно выбрать место в холодильнике. Оно должно быть сухим. Лучше всего подойдут нижние полки на дверце.

Замораживать растение нужно при температуре -5 °C. Однако, делать это нежелательно, потому что оно при разморозке теряет свои свойства.

Как хранить сок алоэ?

Для начала сок нужно получить. Лист алоэ, который хранился в холодильнике несколько дней, следует мелко нарезать и пропустить через марлю. Если времени не много, то можно просто выдавить гель из растения.

Сок алоэ в свежем виде хранится не более 3 дней, поэтому его нужно законсервировать. Для этого можно использовать спирт, мёд или растительное масло. Оба ингредиента нужно смешивать в одинаковых пропорциях. Готовую смесь необходимо поместить в контейнер и плотно закрыть крышкой.

Если в качестве консерванты вы выбрали спирт, то хранить настойку нужно в холодильнике. А если мёд – можно ограничиться просто холодным местом в доме (но лучше тоже в холодильнике).

Как хранить листья алоэ?

Хранение листьев подчиняется общим правилам, описанным выше. Но есть некоторые нюансы. Например, на растение во время сбора нельзя надавливать. Так оно быстрее испортится.

Оставлять срезанный лист в открытом месте комнатной температуры нельзя. Ведь вся полезная влага быстро испарится. Лучше поместить его в холодильник.

Сколько можно хранить алоэ?

Всё зависит от того, в каком месте оно хранится:

• При комнатной температуре растение сохраняет свои свойства в течение одних суток.
• В холодильнике листья алоэ можно хранить примерно 30 дней, а сок в свежем виде – 10 дней.
• Замороженные части растения не будут портиться в течение одного года.
• Сок, смешанный со спиртом, в холодильнике хранится около 12 месяцев.
• А если в качестве консерванта был использован мёд, то сок можно хранить в течение 6 месяцев.

Полезные советы

• Для приготовления геля лучше использовать растения возрастом от 3 лет.
• Проследите за тем, чтобы растение было здоровым, и не росло в неблагоприятных условиях.
• Срезать листья лучше зимой или в начале весны.
• Чтобы сок легче выдавливался, лист можно поместить в тёплую воду на несколько минут.

Лечить раны и отёки с помощью алоэ можно, если оно хранилось правильно. В другом случае сок теряет все свойства, поэтому никакого положительного эффекта он не даст.